Bio agar 2×15 g pre vegánov - RUF

Na prípravu niektorých jedál, tort a zákuskov potrebujete želírujúcu látku. Ak sa chcete vyhnúť živočíšnej želatíne z dôvodov diéty, zdravia alebo etiky, náš agar je ideálnou rastlinnou alternatívou. Tento gélotvorný prostriedok vám pomôže dosiahnuť požadovanú konzistenciu sladkých i slaných želé – vrátane vegetariánskych a vegánskych receptov – bez použitia živočíšnych surovín. Agar sa získava z modrých alebo červených rias; zložky tohto bio agaru pochádzajú z certifikovaného kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Jeden sáčok vystačí na 500 ml tekutiny a zodpovedá približne 6 plátkom želatíny. Poznámka: Pri použití agaru možno bude potrebné recept mierne upraviť. Pri kyslých tekutinách alebo octe používajte dvojnásobné množstvo agaru, aby ste dosiahli správne stuhnutie. Počas varenia môže uvoľňovať špecifickú vôňu, ktorá však po vychladnutí zmizne – agar vo vychladnutom pokrme nemá chuť ani vôňu. Vezmite prosím na vedomie, že tento rastlinný želírujúci prostriedok tuhne po uvarení pri 35 °C.